1121 Golden Sella (Parboiled) Rice

1121 Basmati Rice belongs to the celebrated Pusa family. It is a hybrid extra long grain rice grown in Haryana, Punjab, and Uttar Pradesh states of India. It is a slim rice grain with average grain length of 8.30 mm+. It extends upto thrice if cooked properly.

It is available in White/Creamy Sella, Golden Sella, and Steam. Its long length differentiates its from other form of Basmati Rice as it has the longest grain length in before and after cooking. Its grain is also slimmer than other Basmati Rice.

يُعد أرز بسمتي 1121 من أشهر أصناف عائلة بوسا الهندية، وهو أرز هجين فائق الطول يُزرع في ولايات هاريانا والبنجاب وأوتار براديش. يتميز بحبوبه الرفيعة والطويلة التي يتجاوز متوسط طولها 8.30 ملم، كما يمكن أن يصل طول الحبة إلى ثلاثة أضعاف حجمها الأصلي عند الطهي بطريقة صحيحة.

يتوفر أرز بسمتي 1121 بأصناف السيلا الأبيض الكريمي، والسيلا الذهبي، والأرز المبخر. ويُعرف بأنه الأطول بين جميع أنواع أرز البسمتي قبل وبعد الطهي، بالإضافة إلى حبوبه الأكثر نحافة وانسيابية مقارنةً بالأصناف الأخرى، مما يجعله الخيار المثالي للمطابخ الراقية والمناسبات الخاصة.